Apa Itu Anggur Varietal?
Anggur varietal adalah anggur yang dibuat terutama dari satu varietas anggur dan diidentifikasi dengan namanya di label. Di banyak negara, undang-undang mengharuskan minimum 75-85% dari varietas yang disebutkan. Sistem pelabelan ini dipopulerkan di Dunia Baru sebagai alternatif dari denominasi geografis Eropa.
Varietal vs. Campuran
Pendekatan varietal menonjolkan karakteristik anggur tertentu: ceri dari Pinot Noir, kismis hitam dari Cabernet Sauvignon, jeruk dari Sauvignon Blanc. Campuran mencari kompleksitas dengan menggabungkan varietas yang saling melengkapi, seperti campuran Bordeaux atau GSM dari Rhône.
Pengaruh di Pasar
Sistem varietal memudahkan pemahaman anggur bagi konsumen baru. California, Australia, Chile, dan Argentina memimpin tren ini. Saat ini, bahkan wilayah Eropa tradisional menyertakan varietas di label untuk bersaing di pasar internasional.