Ce este un vin varietal
Un vin varietal este produs preponderent dintr-un singur soi de struguri, a cărui denumire apare pe etichetă. În multe țări, legea impune un procent minim de 75-85% din soiul indicat. Acest sistem de etichetare s-a stabilit în Lumea Nouă ca alternativă la denumirile de origine europene.
Varietal vs. cupaj
Abordarea varietală evidențiază caracteristicile unui anumit strugure: cireșul Pinot Noir, coacăzul negru al Cabernet Sauvignon, citricele Sauvignon Blanc. Cupajele caută complexitate prin combinarea soiurilor complementare, ca în cuvée-urile bordoleze sau vinurile GSM din Rhône.
Influența pe piață
Sistemul varietal a facilitat accesul noilor consumatori la vin. California, Australia, Chile și Argentina au promovat această tendință. Astăzi, chiar și regiunile europene tradiționale indică soiul pe etichetă pentru a fi competitive pe piețele internaționale.