Skip to content
Regions

كليما

الكليما هو قطعة كرم محددة بدقة في بورغونيا، تتميز بمزيج فريد من التربة والمناخ المحلي والانحدار والتعرض للشمس. كليمات بورغونيا مسجلة ضمن التراث العالمي لليونسكو منذ 2015.

ما يُعرّف الكليما

كلّ كليما قطعةٌ مُسمّاة ذات خصائص مميّزة: تربة بتركيب جيولوجي بعينه، واتجاه الكرم (جنوب، جنوب شرق)، وارتفاع على المنحدر يؤثّر في الحرارة والصرف، ومناخٌ محلي خاصّ.

الكليما والتيروار

بينما التيروار مفهومٌ شامل، الكليما قطعةٌ محدودة ذات اسم وتعريف قانوني. تضمّ برغندي أكثر من 1000 كليما مُسمّى في كوت دور.

اعتراف اليونسكو

عام 2015 أُدرجت كليمات برغندي في قائمة التراث العالمي لليونسكو، مُعترَفاً بها بوصفها منظومةً معرفية حية عن التيروار تمتدّ على مدى 2000 عام.