Was ist ein Château?
Im weinbaulichen Kontext bezeichnet Château ein Weingut in Bordeaux und anderen französischen Regionen. Es impliziert nicht zwingend die Existenz eines Schlosses oder Herrenhauses: Viele Châteaux sind bescheidene Anwesen. Der Begriff garantiert, dass der Wein auf dem Gut erzeugt und abgefüllt wurde.
Das Bordelaiser Château
In Bordeaux ist das Château die grundlegende Produktionseinheit. Jedes Château besitzt Weinberge, Vinifikationskeller und Barriquekeller (Chai). Der Name des Château ist die Marke des Weines. Güter wie Château Lafite Rothschild, Château Pétrus oder Château d'Yquem sind weltweite Referenzen des Weinluxus.
Château außerhalb von Bordeaux
Obwohl emblematisch für Bordeaux, wird der Begriff Château auch an der Loire, in der Rhône und im Languedoc verwendet. Die französische Gesetzgebung erlaubt seinen Gebrauch, sofern der Wein auf dem bezeichneten Gut erzeugt und abgefüllt wird. In anderen Ländern sind die Entsprechungen Estate, Domaine, Tenuta oder Weingut.