Château vs. Domaine
Bordeaux tradycyjnie używa "château" do identyfikacji swoich posiadłości, podczas gdy Burgundia preferuje "domaine": Château — zazwyczaj pojedyncza, duża posiadłość z sąsiednimi winnicami, jedną główną etykietą i często drugim winem. Domaine — zazwyczaj zbiór rozproszonych działek winnicowych w wielu apelacjach.
Aspekty prawne i handlowe
Francuskie prawo nie ściśle reguluje słowa "château" na etykietach poza wymaganiem butelkowania w posiadłości. Duże korporacje posiadają teraz wiele zamków: LVMH kontroluje Cheval Blanc i Yquem.
Kultowe zamki
Château Lafite Rothschild — Premier Cru od 1855 roku. Château Margaux — architektoniczny punkt orientacyjny. Château Pétrus — niesklayfikowany (Pomerol nie ma klasyfikacji), ale wśród najdroższych win na świecie.