シャトーとは
シャトーとは、フランス語で「城」を意味しますが、ワインの文脈ではブドウ畑と醸造施設を備えたワイン生産者（ワイナリー）を指します。主にボルドーで使用される用語で、ブルゴーニュの「ドメーヌ」に相当します。
シャトーの要件
フランスの法律では、シャトーの名称を使用するためにはブドウの栽培から瓶詰めまでをその敷地内で行う必要があります。実際のシャトー（城館）を持つ必要はありませんが、多くのボルドーの著名なシャトーは歴史的な建築物を有しています。
有名なシャトー
Château Margaux、Château Lafite Rothschild、Château Latour、Château Haut-Brion、Château Mouton Rothschildはボルドーの五大シャトーとして知られています。右岸ではChâteau Pétrus、Château Cheval Blanc、Château Ausoneが最高峰です。これらのシャトーは何世紀にもわたるワイン造りの伝統を継承しています。