Домен vs. Шато vs. Мэзон
Французские винные этикетки используют разные термины для производственных единиц:
- Домен — поместье, где вино делается исключительно из собственных виноградников владельца. Доминирующий термин в Бургундии, Роне, Эльзасе и Луаре
- Шато — бордоский эквивалент домена; подразумевает имение с виноградниками и винодельней, хотя сам «замок» может быть скромным
- Мэзон — дом вина или негоциантское предприятие, закупающее виноград или вино у других. Примеры: Maison Louis Jadot и Maison Joseph Drouhin
«Mis en Bouteille au Domaine»
Фраза на этикетке «mis en bouteille au domaine» (розлив в поместье) гарантирует, что вино было выращено, произведено и разлито на одном объекте. Это знак качества и полной прослеживаемости.