Co je Vin de France?
Vin de France je nejširší kategorie francouzského vína bez chráněného zeměpisného označení. Vytvořena v roce 2009, nahradila dřívější kategorii Vin de Table. Na rozdíl od své předchůdkyně umožňuje uvádět odrůdu a ročník na etiketě, což ji činí komerčně atraktivnější.
Flexibilita a kreativita
Vin de France neukládá omezení na oblast, odrůdy ani techniky. Tato svoboda přitahuje inovativní producenty a výrobce přírodních vín, kteří pracují mimo regulace AOP. Umožňuje mísit hrozny z různých regionů a experimentovat bez omezení tradičních apelací.
Kvalita a vnímání
Ačkoli historicky spojována se základními víny, kategorie Vin de France dnes hostí některá kultovní vína. Producenti jako Marcel Lapierre, Philippe Pacalet a další výrobci přírodních vín pozvedli její prestiž. Spotřebitel by měl každé víno posuzovat individuálně, bez předsudků na základě administrativní kategorie.