뱅 드 프랑스란
뱅 드 프랑스는 프랑스에서 가장 기본적인 공식 와인 카테고리로, 2009년 기존의 뱅 드 타블 명칭을 대체했습니다. 전국 어디서든 포도를 블렌딩할 수 있고 품종, 수확량, 양조 기법에 대한 제한이 거의 없습니다.
2009년 개혁
2009년 이전의 뱅 드 타블은 빈티지 연도나 품종을 레이블에 기재하는 것이 금지되었습니다. 2009년 EU 개혁으로 뱅 드 프랑스(VdF)가 탄생하여 빈티지와 품종 표시가 허용되었습니다. 이 간단한 변화가 품종 표시 프랑스 와인이 입문 가격대에서 신세계 와인과 경쟁할 수 있는 길을 열었습니다.
내추럴 와인 생산자가 뱅 드 프랑스를 사용하는 이유
프랑스에서 가장 높이 평가받는 내추럴·비오디나미 양조가 중 다수가 의도적으로 와인을 뱅 드 프랑스로 디클래스합니다. AOP 제약에서 벗어나 비전통적 품종 사용, 침용 시간 연장, 아황산 무첨가, 직관적 양조 등의 자유를 얻습니다. 마르셀 라피에르(보졸레), 올리비에 쿠쟁(루아르) 등이 VdF 레이블을 창조적 독립의 표지로 수용했습니다.