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法国餐酒(Vin de France)

Vin de France(法国餐酒)是法国最基础的葡萄酒等级,于2009年取代了原来的Vin de Table名称。它允许混合法国任何产区的葡萄,并可在酒标上标注品种和年份,在法定产区体系之外赋予酿酒师最大的创作自由。

什么是Vin de France

Vin de France是法国葡萄酒分类中最基础的类别,2009年取代了原来的Vin de Table。法国境内任何地区的葡萄都可使用,可以标注品种和年份是与旧制度的重大区别。

Vin de France的自由度

该类别几乎没有产区和品种的限制,给予酿酒师最大的创造自由。可以混合不同地区的葡萄,使用AOC规定中不被允许的品种。

自然酒与Vin de France

许多知名的自然酒生产者以Vin de France类别生产葡萄酒。这是为了不受AOC的束缚,追求自由的表达。Marcel Lapierre、Philippe Pacalet和Jean-François Ganevat等生产者以Vin de France酿出了备受赞誉的葡萄酒。