Cos'è il Vin de France
Il Vin de France è la categoria base della classificazione francese, introdotta nel 2009 in sostituzione del Vin de Table. Non è legato a una zona geografica specifica e può utilizzare uve provenienti da qualsiasi regione francese. Offre la massima libertà di assemblaggio e di scelta dei vitigni.
Libertà e innovazione
Il Vin de France consente di indicare vitigno e annata in etichetta, a differenza del vecchio Vin de Table. Questa flessibilità ha attratto produttori di talento che creano blend innovativi, mescolando uve di regioni diverse. È diventato un terreno fertile per la sperimentazione enologica.
Il paradosso qualitativo
Alcuni dei vini francesi più ricercati e costosi sono classificati Vin de France. Produttori naturali celebri come Marcel Lapierre, Jean Foillard o Thierry Allemand scelgono talvolta questa classificazione per libertà stilistica. Accanto a vini d'eccezione, la categoria comprende anche produzioni di grande volume a prezzo basso.