レゼルヴとは
レゼルヴ（リザーブ）は、通常より高品質であること、またはより長い熟成を経たことを示すためにワインラベルに使用される用語です。しかし、この用語の法的定義は国や地域によって大きく異なり、一部の国では規制のない単なるマーケティング用語です。
各国のレゼルヴ規定
スペインではReservaは赤ワインで最低3年（うち12か月樽熟成）の熟成が法的に義務付けられています。イタリアではRiservaはDOC/DOCG規定で追加の熟成期間が定められています。アメリカやフランスでは法的規制がなく、自由に使用できます。
レゼルヴの信頼性
規制のある国（スペイン、イタリア、ポルトガルなど）では、レゼルヴは品質の信頼できる指標です。規制のない国では、生産者の誠実さに依存します。高品質な生産者はレゼルヴを最良のロットに限定しますが、マーケティング目的で乱用されることもあります。