레세르바란
레세르바(또는 리제르바)는 더 높은 품질이나 더 긴 숙성 기간을 나타내는 와인 레이블 용어이지만, 법적 정의는 나라마다 크게 다릅니다. 스페인과 이탈리아에서는 의무 숙성 기간이 엄격히 규제되지만, 미국과 호주에서는 이 용어가 법적 의미를 전혀 갖지 않습니다.
법적으로 정의된 레세르바 카테고리
스페인에서 레세르바 레드는 최소 36개월 숙성(12개월 이상 오크), 그란 레세르바는 총 60개월(18개월 오크)이 필요합니다. 이탈리아에서는 명칭에 따라 다르며 키안티 클라시코 리제르바는 24개월, 바롤로 리제르바는 62개월(18개월 목재), 브루넬로 리제르바는 총 6년이 필요합니다.
규제 없는 사용
미국, 호주, 칠레, 아르헨티나 등에서는 "레세르바"에 법적 정의가 없어 생산자가 어떤 와인에든 자유롭게 사용할 수 있습니다. 이 불일치는 규제된 유럽 시장 외에서 이 용어가 품질 지표로서 신뢰할 수 없음을 의미합니다.