Wettelijk gedefinieerde reservecategorieën
In verschillende Europese landen heeft "reserve" precieze wettelijke vereisten:
- Spanje — Reserva rode wijnen moeten minimaal 36 maanden rijpen, met minimaal 12 maanden in eiken. Gran Reserva vereist 60 maanden totaal, met 18 in eiken
- Italië — Riserva-vereisten variëren per denominatie. Chianti Classico Riserva vereist 24 maanden rijping
- Portugal — Reserva geeft wijn aan van één jaargang met een alcoholniveau van minimaal 0,5% boven het regionale minimum
Ongereguleerd gebruik
In de VS, Australië, Chili, Argentinië en vele andere landen heeft "reserve" geen wettelijke definitie. Producenten mogen het vrij gebruiken op elke wijn, waardoor de term buiten gereguleerde Europese markten als kwaliteitsindicator onbetrouwbaar is.