Prawnie zdefiniowane kategorie Reserve
W kilku krajach europejskich "reserve" ma precyzyjne wymagania prawne: Hiszpania — Reserva wymaga co najmniej 36 miesięcy leżakowania, z minimum 12 miesięcy w dębie; Gran Reserva wymaga 60 miesięcy. Włochy — wymagania Riserva różnią się w zależności od denominacji; Barolo Riserva wymaga 62 miesięcy. Portugalia — Reserva wskazuje wino z pojedynczego rocznika zatwierdzone przez panel degustacyjny.
Niezregulowane użycie
W USA, Australii, Chile, Argentynie i wielu innych krajach "reserve" nie ma definicji prawnej. Producenci mogą jej używać swobodnie na dowolnym winie.
Co Reserve naprawdę oznacza
W praktyce większość renomowanych producentów na całym świecie używa "reserve" do oznaczenia swoich najlepszych beczek, najstarszych krzewów lub najbardziej starannie wybranych partii.