उत्पत्ति और इतिहास
नापा वैली कैलिफोर्निया का सबसे प्रसिद्ध वाइन क्षेत्र है और इसने अमेरिकी वाइन की अंतरराष्ट्रीय प्रतिष्ठा स्थापित की। 1976 के जज्मेंट ऑफ पैरिस में, जब शैटो मोंटेलेना शार्डोने और स्टैग्स लीप कैबरनेट सोविन्यॉन ने अंधी चखने में फ्रांस की सर्वश्रेष्ठ वाइनों को पराजित किया, तो विश्व वाइन इतिहास बदल गया। तब से नापा कल्ट वाइन और प्रीमियम कैबरनेट सोविन्यॉन का वैश्विक केंद्र बन गया।
टेरोइर और जलवायु
नापा वैली का अनूठा भूगोल एक क्रमिक तापमान प्रवणता बनाता है जब प्रशांत महासागर की ठंडी कोहरा दक्षिण में कार्नेरोस से उत्तर में कैलिस्टोगा तक बढ़ती है। घाटी तल की जलोढ़ मिट्टी से लेकर पर्वत ढलानों की ज्वालामुखीय मिट्टी तक, मिट्टी की विविधता अद्भुत है। केवल 50 किमी लंबी घाटी में 40 से अधिक मिट्टी प्रकार मौजूद हैं, और यही नापा वाइन की विविधता का रहस्य है।
प्रमुख अपीलेशन
नापा वैली में 16 उप-AVA (अमेरिकी दाख-कृषि क्षेत्र) शामिल हैं। ओकविल और रदरफोर्ड कैबरनेट सोविन्यॉन का हृदय हैं, "रदरफोर्ड डस्ट" नामक विशिष्ट मिट्टी सुगंध के लिए प्रसिद्ध। हॉवेल माउंटेन और स्प्रिंग माउंटेन तीव्र पर्वतीय वाइन बनाते हैं। कार्नेरोस शीतल जलवायु में पिनो नोइर और शार्डोने उगाता है, और स्टैग्स लीप डिस्ट्रिक्ट सुरुचिपूर्ण कैबरनेट के लिए प्रसिद्ध है।
प्रतिष्ठित वाइन
- Screaming Eagle (ओकविल) — नापा की सबसे प्रसिद्ध कल्ट वाइन
- Opus One (ओकविल) — मोंडावी-रोथ्सचाइल्ड संयुक्त उद्यम की प्रतीकात्मक कैबरनेट मिश्रण
- Harlan Estate (ओकविल) — बोर्डो शैली की चरम परिष्कृतता
- Stag's Leap Wine Cellars S.L.V. — 1976 जज्मेंट ऑफ पैरिस विजेता