Skip to content
Regions

Cru

Cru is een Franse term die 'gewas' of 'wijngaard' betekent en een erkend kwaliteitsniveau aanduidt. Het verwijst naar een specifiek terroir dat bekend staat om uitmuntende wijnen, met name in Bordeaux, Bourgogne, Champagne en Beaujolais.

Cru-stelsels per regio

Bordeaux-classificatie (1855)

  • Premier Cru (Eerste Groei) — 5 châteaux: Lafite, Latour, Mouton, Margaux, Haut-Brion
  • Deuxième tot Cinquième Cru — tweede tot vijfde groeien

Bourgogne

  • Grand Cru — de finste wijngaarden
  • Premier Cru — uitstekende wijngaarden, één niveau lager
  • Village — wijnen uit één gemeente

Beaujolais

  • 10 Crus — individuele benoemde dorpen met de beste wijnen

Waarom cru ertoe doet

Cru-classificatie is de ultieme uitdrukking van de terroir-filosofie — de overtuiging dat bepaalde percelen inherent superieure wijn produceren.