园

什么是Cru

Cru是法语术语，指特定的葡萄园或葡萄酒产地，用于其土地的品质分级。源自意为"生长"的动词croître，是认证风土卓越性的概念。

Cru的使用实例

在波尔多，Cru Classé（列级庄）基于1855年分级的五个等级。在勃艮第，Grand Cru和Premier Cru指最高级别的葡萄园。阿尔萨斯、罗讷和博若莱也使用Cru制度。

Cru的价值

Cru的分级直接影响葡萄酒的品质和价格。即使在同一个村庄，Grand Cru和Premier Cru的价格也可能相差数倍。Cru制度反映了数个世纪以来对风土的观察和经验积累。