什么是Demi-Sec
Demi-Sec法语意为"半干"，指具有中等甜度的葡萄酒。起泡酒中表示残糖32至50 g/L，静态葡萄酒中一般指残糖约4至12 g/L的微甜型。
Demi-Sec起泡酒
香槟Demi-Sec与甜品搭配极佳，是水果塔和奶油甜品的理想伴侣。Veuve Clicquot的Rich系列和Moët的Nectar是代表性的例子。
Demi-Sec静态葡萄酒
卢瓦尔河谷的Vouvray Demi-Sec是最著名的Demi-Sec静态葡萄酒。Chenin Blanc的高天然酸度与温和甜度的和谐是其魅力，与辛辣的亚洲菜和鹅肝搭配绝佳。德国的Spätlese和Kabinett也是类似风格。