Biyodinamik İlkeler
Biyodinamik bağcılık, Rudolf Steiner'ın 1924 tarihli öğretilerini uygulayarak bağı bütüncül bir organizma olarak ele alır. Özel preparatlar kullanılır: gübre dolu inek boynuzu (preparat 500) toprak canlılığını uyarırken, silika dolu inek boynuzu (preparat 501) fotosentezi ve olgunlaşmayı destekler.
Biyodinamik Takvim
Bağ ve mahzen işleri ay ve gezegen ritimlerine göre koordine edilir. Günler kök, çiçek, yaprak ve meyve günleri olarak sınıflandırılır. Birçok üretici ve eleştirmen, meyve günlerinde tadılan şarapların daha ifadeli olduğunu ileri sürer.
Sertifikasyon ve Sonuçlar
Demeter ve Biodyvin sertifikaları biyodinamik standartlara uyumu garanti eder. Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Leroy ve Domaine Zind-Humbrecht gibi önde gelen üreticiler biyodinamik uygulamaktadır ve birçok profesyonel bu şaraplarda terroir'ın daha canlı ifade edildiğini kabul etmektedir.