Terroir și climă
Statul Washington este al doilea cel mai mare producător de vin din SUA, marea majoritate a viilor aflându-se în Columbia Valley, la est de Munții Cascade. Este un deșert de altitudine cu precipitații extrem de scăzute (doar 150–200 mm/an), complet dependent de irigarea din râul Columbia. Solul aluvial antic din inundațiile Missoula ale Erei Glaciare creează un fundament unic. Zilele lungi de vară (până la 17 ore de soare) și nopțile reci permit maturarea perfectă a strugurilor.
Soiuri principale de struguri
Cabernet Sauvignon este soiul de frunte, producând vinuri structurate, cu corp plin și taninuri ferme. Merlot și Syrah se dezvoltă de asemenea excelent în condițiile de deșert cu zile calde și nopți reci. Riesling este cel mai important soi alb, producând vinuri de la sec la dulce.
Stiluri de vin
Vinurile roșii din Washington sunt renumite pentru maturitatea lor naturală, taninurile mătăsoase și intensitatea fructată ridicată, păstrând totuși o aciditate proaspătă datorită nopților reci. Cabernet Sauvignon rivalizează aici cu Napa Valley în calitate, dar este adesea mai accesibil ca preț. Riesling-ul din Washington se numără printre cele mai bune din lume.
Producători notabili
Quilceda Creek produce Cabernet Sauvignon cu note perfecte, de vârf în SUA. Leonetti Cellar a fost pionierul din Walla Walla, deschizând calea pentru întreaga regiune. Cayuse Vineyards, cu filosofia sa biodinamică pe soluri pietroase, produce Syrah extraordinar. Charles Smith Wines oferă vinuri de înaltă calitate cu o abordare modernă.