Терруар и климат
Штат Вашингтон — второй крупнейший производитель вина в США после Калифорнии. Долина Колумбия, сосредоточившая основную часть производства, представляет собой орошаемую высокогорную пустыню к востоку от Каскадных гор, с 300 солнечными днями в году. Почвы состоят из ила, песка и базальта, сформированных лавовыми потоками и катастрофическими паводками Миссулы. Тёплые дни и прохладные ночи благодаря северной широте (46–47° с.ш.) обеспечивают идеальный температурный контраст.
Ключевые сорта
Каберне Совиньон — флагманский сорт Вашингтона, дающий красные вина замечательной интенсивности и структуры. Сира также прекрасно проявляет себя в более тёплых зонах, а Мерло и Рислинг играют важные роли. Шардоне дополняет палитру белых.
Стили вин
Каберне Совиньоны Вашингтона отличаются спелым и выразительным фруктом, твёрдыми, но доступными танинами и естественно высокой кислотностью благодаря прохладным ночам. Сиры долины Уолла-Уолла и Ред Маунтин соперничают с лучшими выражениями Северной Роны. Рислинги из долины Колумбия предлагают замечательную ароматическую чистоту и напряжённость.
Знаковые производители
Квилсида Крик (Quilceda Creek) производит Каберне Совиньоны, входящие в число тончайших в США, исключительной элегантности и долголетия. Кайюс Виньярдз (Cayuse Vineyards) Кристофа Барона, французского винодела в Уолла-Уолла, ведёт биодинамическое хозяйство на галечных почвах, напоминающих Шатонёф-дю-Пап. K Виннерс / Чарльз Смит олицетворяет творческий дух Вашингтона с впечатляющими Сирами. Леонетти Селлар (Leonetti Cellar), пионер Уолла-Уолла с 1977 года, производит красные ассамбляжи замечательной сложности.