Terroir och klimat
Delstaten Washington är USA:s näst största vinproducent efter Kalifornien. Columbia Valley, som koncentrerar merparten av produktionen, är en bevattnad högslätt-öken öster om Cascadebergen, med 300 soldagar per år. Jordarna består av silt, sand och basalt formade av lavaströmmar och de katastrofala Missoula-översvämningarna. Varma dagar och svala nätter tack vare den nordliga latituden (46–47°N) erbjuder ideala temperaturkontraster.
Viktiga druvor
Cabernet Sauvignon är Washingtons flaggskeppsdruva och producerar rödviner av anmärkningsvärd intensitet och struktur. Syrah frodas också i de varmare sektorerna, medan Merlot och Riesling spelar viktiga roller. Chardonnay kompletterar vitvinpaletten.
Vinstilar
Washingtons Cabernet Sauvignon utmärker sig genom sin mogna, uttrycksfulla frukt, fasta men tillgängliga tanniner och naturligt hög syra tack vare svala nätter. Syrah från Walla Walla Valley och Red Mountain mäter sig med de finaste uttrycken från norra Rhône. Riesling från Columbia Valley erbjuder anmärkningsvärd aromatisk renhet och spänning.
Ikoniska viner
Quilceda Creek producerar Cabernet Sauvignon bland de finaste i USA, av exceptionell elegans och livslängd. Cayuse Vineyards av Christophe Baron, fransk vinmakare i Walla Walla, odlar biodynamiskt på kullerstensjordar som påminner om Châteauneuf-du-Pape. K Vintners/Charles Smith förkroppsligar Washingtons kreativa anda med slagkraftiga Syrah. Leonetti Cellar, Walla Walla-pionjär sedan 1977, producerar röda blandviner av anmärkningsvärd komplexitet.