Terroir og klima
Washington State er USA's næststørste vinproducerende stat, og størstedelen af vinstokkene vokser i Columbia Valley øst for Cascade-bjergene. Det er en højørken med ekstremt lav nedbør (kun 150–200 mm/år), fuldstændig afhængig af kunstvanding fra Columbia-floden. Ældgammel alluvial jord fra istidensens Missoula-oversvømmelser skaber et unikt fundament. Lange sommerdage (op til 17 solskinstimer) og kolde nætter sikrer perfekt druemodning.
Vigtige druesorter
Cabernet Sauvignon er den førende drue, der producerer strukturerede, fyldige vine med faste tanniner. Merlot og Syrah trives også fremragende under ørkenens varme dage og kolde nætter. Riesling er den vigtigste hvide drue og producerer vine fra tør til sød.
Vinstile
Washingtons rødvine er kendt for deres naturlige modenhed, silkebløde tanniner og høj frugtintensitet, men bevarer frisk syre takket være de kolde nætter. Cabernet Sauvignon konkurrerer her med Napa Valley i kvalitet men er ofte mere overkommelig. Washingtons Riesling hører til verdens bedste.
Bemærkelsesværdige producenter
Quilceda Creek producerer perfekt bedømte Cabernet Sauvignon-vine i absolut amerikansk topklasse. Leonetti Cellar var Walla Wallas pioner og banede vej for hele regionen. Cayuse Vineyards med sin biodynamiske filosofi på stenjorder producerer ekstraordinær Syrah. Charles Smith Wines leverer vine af høj kvalitet med en moderne tilgang.