テロワールと気候
ワシントン州はカリフォルニアに次ぐ全米第2位のワイン生産州である。生産の大半を占めるコロンビア・ヴァレーは、カスケード山脈の東に位置する灌漑された高地砂漠で、年間300日の日照に恵まれる。土壌はシルト、砂、そして溶岩流とミズーラ洪水による大破壊から形成された玄武岩で構成される。北緯46～47度の高緯度のおかげで、日中は温暖で夜間は涼しく、理想的な温度差を生む。
主要なブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨンはワシントンのフラッグシップ品種で、際立った濃密さと骨格の赤ワインを生む。シラーもまた温暖なセクターで繁栄し、メルローとリースリングが重要な役割を果たす。シャルドネが白品種のパレットを補完する。
ワインスタイル
ワシントンのカベルネ・ソーヴィニヨンは、完熟した表現力豊かな果実、しっかりとしながらもアクセスしやすいタンニン、涼しい夜のおかげで自然に高い酸味が特徴である。ワラワラ・ヴァレーとレッド・マウンテンのシラーは北部ローヌの最高表現に匹敵する。コロンビア・ヴァレーのリースリングは卓越したアロマの純度と緊張感を提供する。
注目の生産者
キルセダ・クリークは全米で最も洗練されたカベルネ・ソーヴィニヨンの一つを生産し、卓越した優美さと長命さを誇る。カユース・ヴィンヤーズはワラワラに拠点を置くフランス人醸造家クリストフ・バロンが、シャトーヌフ・デュ・パプを思わせる丸石の土壌でビオディナミを実践する。Kヴィントナーズ/チャールズ・スミスはインパクトのあるシラーでワシントンの創造精神を体現する。レオネッティ・セラーは1977年以来のワラワラのパイオニアで、見事な複雑さのブレンド赤ワインを生産する。