Terroir és éghajlat
Washington állam az USA második legnagyobb bortermelője Kalifornia után. A szőlőterületek túlnyomó többsége a Cascade-hegység keleti oldalán, a Columbia-völgyben található — félsivatagos, öntözéses gazdálkodással. A nyarak forrók és szárazak, a telek hidegek; az északi szélességi fok hosszú nappali megvilágítást biztosít. A talajok vulkanikus eredetű löszök, bazalt és az ősi Missoula-áradások üledékei.
Kulcsfontosságú szőlőfajták
A Cabernet Sauvignon a legfontosabb fajta, de a Merlot, Syrah, Riesling és Chardonnay is kiemelkedő. Washington Rieslingjei a világ legjobbjai közé tartoznak, mind száraz, mind édes változatban. A Syrah különösen ígéretes, sötét, fűszeres, hús jellegű borokat adva.
Borstílusok
A Washington vörösborok strukturáltak, élénk savúak és mély gyümölcsösek — a kaliforniai érettség és a francia elegancia között találják meg egyensúlyukat. A Rieslingek a teljesen száraztól a késői szüretelésűig terjednek, mindig megtartva a friss savasságot. Az alrégiók — Walla Walla, Red Mountain, Horse Heaven Hills, Yakima Valley — egyenként is különleges karaktert mutatnak.
Kiemelkedő termelők
- Quilceda Creek — Washington csúcsborászata, ikonikus Cabernet Sauvignon
- Leonetti Cellar — a Walla Walla úttörője, mély és összetett vörösök
- Charles Smith Wines — modern, letisztult stílus, kitűnő ár-érték arány
- Cayuse Vineyards — biodinamikus, kővágott Syrah, kultikus státusz
- Chateau Ste. Michelle — Washington legnagyobb borászata, megbízható Riesling és Cabernet