ต้นกำเนิดและประวัติศาสตร์
รีโอคาเป็นภูมิภาคไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของสเปน มีประวัติการทำไวน์ย้อนกลับไปหลายพันปี เมื่อโรคไฟลล็อกเซราทำลายไร่องุ่นในฝรั่งเศสในทศวรรษ 1860 ผู้ผลิตไวน์บอร์โดซ์ข้ามเทือกเขาพิเรนีสมายังรีโอคา นำเทคนิคการทำไวน์สมัยใหม่และถังไม้โอ๊กมาด้วย รีโอคาได้รับสถานะ DOCa (สูงสุดของสเปน) ในปี ค.ศ. 1991
เทร์รัวร์และสภาพภูมิอากาศ
รีโอคาตั้งอยู่ในหุบเขาแม่น้ำเอโบร ได้รับอิทธิพลจากทั้งสภาพอากาศแอตแลนติกและเมดิเตอร์เรเนียน รีโอคา อัลตาทางตะวันตกเย็นกว่าและชื้นกว่า ผลิตไวน์ที่สง่างาม รีโอคา อาลาเวซาทางเหนือมีดินหินปูนให้ไวน์โครงสร้างดี รีโอคา โอเรียนตัลทางตะวันออกร้อนและแห้งกว่า ผลิตไวน์เข้มข้น
อาเปลลาซิยงสำคัญ
รีโอคาใช้ระบบจัดประเภทตามระยะเวลาการบ่มที่โดดเด่น: โคเซชา (ไม่บ่ม), กรีอันซา (บ่ม 1 ปีในถังไม้โอ๊ก), เรเซร์บา (บ่ม 1 ปีในถังไม้โอ๊ก รวม 3 ปี), กร็อง เรเซร์บา (บ่ม 2 ปีในถังไม้โอ๊ก รวม 5 ปี) ล่าสุดมีการเพิ่มระบบจัดประเภทตามแหล่งที่มา: วิเนโด ซิงกูลาร์ (ไร่เดี่ยว)
ไวน์อันเป็นสัญลักษณ์
- López de Heredia Viña Tondonia — กร็อง เรเซร์บาคลาสสิกที่บ่มยาวนาน
- La Rioja Alta Gran Reserva 904 — ความสง่างามแบบดั้งเดิมของเทมปรานิลโล
- Artadi Viña El Pisón — ไวน์สมัยใหม่จากไร่เดี่ยวระดับโลก
- Muga Prado Enea — กร็อง เรเซร์บาที่สมดุลอย่างงดงาม