Suodatustyypit
- Karkea suodatus (levy/arkki) — poistaa suuremmat hiukkaset käyttäen selluloosalevyjä
- Kalvosuodatus (steriili) — viini kulkee 0,45 mikrometrin kalvon läpi, joka poistaa käytännöllisesti katsoen kaiken hiivan ja bakteerit
- Ristivirtaussuodatus — viini virtaa tangentiaalisesti kalvon yli, vähentäen tukkeutumista
- Diatomaattinen maa (DE) — viini kulkee fossiilisten levien kerroksen läpi, joka sieppaa hiukkaset
Suodatusdebatti
- Pro-suodatus — varmistaa visuaalisen kirkkauden, estää uudelleen fermentaation pullossa
- Anti-suodatus — monet premium-kiinteistöt väittävät, että suodatus poistaa hyödyllisiä kolloideja, väriaineyhdisteitä ja aromaattisia molekyylejä
Hienostumattomat ja suodatusvapaat viinit
Viinit, jotka on merkitty "unfined and unfiltered", eivät ole käyneet läpi fining-käsittelyä eivätkä suodatusta. Ne voivat näyttää samealta tai heittää sakkaa, mikä on vaaratonta.